🍰單人甜點/蛋糕

❤️把一杯咖啡，做成甜點的樣子 

靈感來自經典義式康寶藍（Espresso Con Panna）

將咖啡的濃醇與乳脂的柔和，轉化為層次細膩的法式甜點。

選用哥倫比亞咖啡豆，中深度烘焙，

風味均衡，帶有乾淨且濃醇的香氣。

以此製成細緻咖啡慕絲，入口溫潤滑順；

內層覆盆子庫利帶出輕盈果酸，

義式濃縮咖啡凍的沉穩與微苦，

提升整體風味的立體感；

底層榛果醬混合巴芮脆片，增添酥脆口感、與堅果咀嚼後的香氣；

表層撒上法國OPERA歌劇可可粉，收尾乾淨且餘韻悠長。

是一款風味平衡、層次清晰的咖啡系甜點。

❤️ 讓咖啡，不只是醒來的理由 

層次：

-法國OPERA歌劇可可粉

-哥倫比亞咖啡慕絲

-義式濃縮咖啡凍

-覆盆子庫利

-榛果巴芮脆片

以吸晴的立體格狀愛心造型，中間夾心的漸變層次，有著覆盆子、荔枝、玫瑰花瓣的自然花果風味，清新水果的香氣加上冰淇淋般的口感，搭配滑順慕絲、清爽香緹與酸香的莓果庫利，結合沙布列餅乾的酥脆，不同口感呈現此款甜點的豐富性。

送禮表達心意的最佳首選!! 

層次：

-覆盆子慕絲

-玫瑰荔枝香緹

-森林莓果庫利

-法式沙布列餅乾

選用花蓮舞間茶心的「柚香金萱茶」，溫潤茶香融合文旦柚的清新果香，清雅又耐人尋味。

搭配晚崙西亞香橙，酸甜平衡、果香濃郁。

尾韻是柚香、果香與檸檬百里香的細緻交織。喜歡水果香氣、花香、香草香氣的大家，一定不要錯過此款!!

層次：

-舞間茶心柚香金萱香緹

-柚香金萱甘那許

-晚侖西亞香橙庫利

-香橙檸檬百里香奶餡

-柚香金萱棉花香草蛋糕